Школьная программа и основы диетологии

В школах сейчас изучают такие предметы, как основы безопасности здоровья и жизни. Интересно, а есть ли там хотя бы минимальные познания по здоровому питанию? Например, что школьники знают про булимию с анорексией и их профилактику? Учат ли их как рассчитать свою норму питания? У нас такого не было, но я очень надеюсь, что программа поменяется и диетология займет в ней достойное место.

Вот я много раз слышала о диете по количеству калорий, но не знала, что сторонники низкокалорийных диет умалчивают о вреде, который может быть нанесен организму, если назначать себе такой тип питания без медицинских показаний и на длинный промежуток времени. Какой компонент убрать – углеводы, жиры или белки, должен решать врач, опираясь на ваш диагноз. Например, если из рациона исключается мясо, то свертываемость крови гарантированно изменится. И опорно-двигательная система также может пострадать без белка. Не будьте беспечны.

Если вернуться к этому типу питания в целом, то оказывается, что потребление малого количества калорий нарушает метаболизм. Экстремальные условия, в которые мы ставим организм, сказываются на нарушении работы щитовидки. А ведь гормоны, в выработке которых она участвует, отвечают и за обмен веществ тоже.

Если долго сидеть на такой диете, можно подорвать иммунную систему и снизить мышечную массу. Просто наш организм так устроен, что жир он сжигает в последнюю очередь. Если ему мало энергии, он примется восполнять недостачу при помощи гликогена, содержащегося в мышцах.